Best Practices Hens, projekt dotyczący alternatywnych systemów produkcji jaj, zorganizował ostatnią konferencję w Brukseli

W dniach 3^rd maja 2023 r. na konferencji końcowej w Brukseli zaprezentowano wyniki dwuletniego projektu pilotażowego Parlamentu Europejskiego „Najlepsze praktyki w zakresie alternatywnych systemów produkcji jaj”.

Około 100 uczestników wzięło udział w wydarzeniu w siedzibie Komisji Europejskiej, a mniej więcej taka sama liczba osób śledziła transmisję internetową, łącząc się nawet z krajów takich jak Argentyna, USA czy Tajwan.

Wydarzenie otworzyła Claire Bury, zastępca dyrektora generalnego ds. zrównoważonego rozwoju żywności w DG SANTE, która przedstawiła kontekst rozpoczęcia projektu. Zwróciła uwagę, że już około połowa jaj wprowadzanych na rynek pochodzi z alternatywnych systemów, zarówno ekologicznych, wolnowybiegowych, jak i ściółkowych, co dowodzi, że przejście na chów bezklatkowy w sektorze kur niosek jest wykonalne.

Benoît Biteau, poseł do Parlamentu Europejskiego i 1^st wiceprzewodniczący parlamentarnej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w imieniu PE wyraził swoje zdecydowane poparcie dla transformacji i przyszłej propozycji Komisji dotyczącej stopniowego wycofywania stosowania klatek dla kur niosek. Powiedział: „Istnieje wyraźne pragnienie odejścia od klatek, ponieważ ograniczają one naturalne zachowanie kur. Parlament UE przewiduje odejście od chowu klatkowego, a w celu realizacji tego przejścia ważne jest, aby uniknąć konkurencji z jajami i produktami jajecznymi z krajów trzecich o niższych standardach dobrostanu„. Pan Biteau podkreślił, że należy ułatwić wymianę wiedzy i doświadczeń między państwami członkowskimi UE, co jest istotną częścią projektu pilotażowego.

Poniżej czterech członków projektu przedstawiło zastosowaną metodologię i główne uzyskane wyniki.

Profesor Bas Rodenburg z Uniwersytetu w Utrechcie w Holandii, lider projektu, pokazał film przedstawiający główne aspekty projektu. Zaprezentował również różne systemy chowu bezklatkowego dla kur niosek i niosek. Podkreślił, jak ważne jest, aby system chowu był jak najbardziej podobny zarówno dla kur niosek, jak i kur niosek, umożliwiając płynne przejście.

Peter van Horne z Wageningen Economic Research w Holandii mówił o ekonomii i uwarunkowaniach rynkowych przejścia na systemy bezklatkowe. Wyjaśnił obecną sytuację w UE, gdzie 55% kur jest hodowanych w systemach bezklatkowych. Pan Van Horne wskazał, że koszty produkcji w porównaniu z klatkami umeblowanymi są o 15% wyższe dla systemów wewnętrznych, 35% wyższe dla systemów z wolnym wybiegiem i ponad 200% wyższe dla systemów ekologicznych (głównie ze względu na wyższe koszty paszy).

Anja Riber z Uniwersytetu Aarhus w Danii przedstawiła najlepsze praktyki w zakresie odchowu kur niosek. Podkreśliła znaczenie wysokiej jakości chowu, ponieważ pierwsze 17 tygodni życia stanowi podstawę udanego okresu nieśności. Pani Riber podkreśliła, że w ramach projektu opracowano 31 streszczeń praktyk i protokół oceny dobrostanu dla rolników stosujących je w gospodarstwie, które są dostępne na stronie internetowej projektu. Ponadto podkreśliła znaczenie dobrego szkolenia rolników i personelu, dobrej procedury inspekcji stada i dobrego zarządzania stadem.

Mona Giersberg z Uniwersytetu w Utrechcie w Holandii przedstawiła najlepsze praktyki dla dorosłych kur niosek. Najlepsze praktyki zostały opracowane dla niektórych tematów związanych z zarządzaniem zdrowiem (bezpieczeństwo biologiczne, czerwone roztocza, endopasożyty), sprzętem do karmienia i pojenia oraz zarządzaniem żywieniem, szczególnie dla kur niosek.

Wydarzenie zakończyło się okrągłym stołem z udziałem Pekki Pessonena (COPA-COGECA), Birthe Steenberg (AVEC), Fabrizio Fabbri (Euro Coop), Jørgena Nyberga Larsena (EUWEP i EEPTA), Olgi Kikou (CIWF) i Mai Cygańskiej (Eurogroup); moderowane przez Frédérica Vincenta z DG SANTE. Podzielono się różnymi punktami widzenia z różnych perspektyw. Tematy takie jak znakowanie jaj, zrównoważony rozwój środowiska i sytuacja gospodarcza w Europie były głównymi punktami debaty. Wydarzenie zakończyło się lunchem networkingowym.