Segunda nota de prensa: “Best Practice Hens” lanza una colección de resúmenes que destacan las mejores prácticas en sistemas sin jaulas
El proyecto “Best Practice Hens” contribuye a ayudar a los productores de huevos a hacer la transición a sistemas sin jaulas (sistemas de aviarios, y camperos o ecológicos) mediante una orientación aplicada sobre las mejores prácticas para pollitas y gallinas ponedoras. El proyecto pretende tener en cuenta las necesidades y realidades de los productores, , centrándose (pero no exclusivamente) en la situación de Polonia, España, Portugal y Bélgica (países objetivo) para proporcionar información valiosa y específica. El proyecto reúne a expertos europeos del mundo académico, institutos de investigación, una organización sin ánimo de lucro y una empresa veterinaria especializada en el manejo avícola para unir fuerzas y mejorar el bienestar de las pollitas y las gallinas ponedoras facilitando la transición hacia una producción sin jaulas.
El sector del huevo es de gran importancia en la producción de alimentos de la UE. En la UE, somos autosuficientes en la producción y el consumo de huevos. Sin embargo, existen grandes diferencias en los sistemas de alojamiento de gallinas ponedoras entre los países de la UE. Los animales se mantienen en jaulas enriquecidas o en sistemas de producción sin jaulas, incluidos sistemas de aviarios sin salida al exterior, ecológicos y camperos. Alrededor de la mitad de la producción total de huevos de la UE proviene de jaulas enriquecidas, el 33 % de sistemas sin jaulas de aviarios sin salida al exterior, el 12 % campero y el 6 % ecológico. Entre los 10 principales productores de huevos en Europa, Alemania y los Países Bajos destacan como países con el mayor porcentaje de sistemas sin jaulas. Sin embargo, entre los principales países productores de huevos, Polonia, España, Portugal y Bélgica todavía tienen un porcentaje relativamente alto de gallinas en jaulas enriquecidas.
El proyecto lanzó una colección de resúmenes prácticos (practice abstracts, PA) sobre la cría y manejo de pollitas y gallinas ponedoras para garantizar un alto nivel de bienestar, principalmente durante la transición a sistemas de producción con un mayor nivel de bienestar. Estos PA están disponibles en inglés y en breve lo estarán también en español, portugués, holandés, polaco, alemán y francés. Los PA están estructurados en 2 páginas para que este conocimiento práctico esté fácilmente disponible. Su objetivo es apoyar la transición a sistemas sin jaulas dentro de la UE, mostrando ejemplos de mejores prácticas y soluciones a los principales problemas actuales en la producción de huevo. Las mejores prácticas compiladas en los diferentes PA serán relevantes para productores e industrias de huevos, representantes de asociaciones de productores y asesores, pero también legisladores y organizaciones que trabajan en el ámbito del bienestar animal.
Además, la transferencia del conocimiento recopilado, validado y aplicado hasta ahora a los productores de huevos sobre los diversos sistemas de alojamiento ayudará a decidir sobre un posible cambio a sistemas sin jaulas. Por ello, el proyecto “Best Practice Hens” organizará eventos de difusión para productores de huevos y asesores en Bélgica, España, Polonia y Portugal en los próximos meses. Si eres productor de huevos o asesor técnico en alguno de estos países, estás invitado a participar en los eventos de difusión nacional. En estos eventos, echaremos un buen vistazo a los sistemas sin jaulas. Esto debería ayudar a los productores a tomar decisiones con respecto a los desarrollos y los cambios en el mercado, los aspectos económicos, las cuestiones medioambientales y garantizar un nivel de bienestar animal elevado. Se organizará un evento final en Bruselas en 2023 después de estos eventos nacionales. Estos eventos buscan ayudar a la industria del huevo en toda Europa (y más allá) a satisfacer las demandas del mercado brindando apoyo práctico a los productores de huevos.
En el proyecto “Best Practice Hens” participan la Universidad de Utrecht (coordinador), la Universidad de Wageningen (NL), el Instituto de Investigación de Agricultura, Pesca y Alimentos de Flandes (BE), la Universidad de Aarhus (DK), Neiker, Ecovalia (ES) y el Instituto de Genética y Biotecnología de la Academia Polaca de Ciencias (PL). Además, FairPoultry (NL) y Kipdip (PL) participan como subcontratistas. El proyecto Best Practice Hens se encuentra actualmente en su fase intermedia, ya que tendrá una duración de 2 años y finalizará en mayo de 2023.
¡Manteneros al corriente! Pronto tendremos más material para compartir en otros idiomas y anunciar las fechas de los eventos.
Resumenes Prácticos (inglés): www.bestpracticehens.eu/materials/
